WahanaNews.co, Surabaya - SMK Negeri 1 Turen Kabupaten Malang pada pameran memperingati Hari Pendidikan Nasional 2 Mei 2024 di halaman Gedung Negara Grahadi Surabaya menampilkan Coffe Shop atau produk Kopi.
Kopi yang ditampilkan merupakan hasil dari proses pembelajaran bersama dunia usaha dan industri kerjasama dengan SMK N 1 Turen yang terbentuk dalam kelas industri bersama My Kopi O Group, mulai proses roasting kopi, pengemasan hingga produk akhir berupa bean atau minuman berbahan dasar kopi seperti Americano, Capucino, Late Art dll.
Baca Juga:
Double Track Program SMAN 1 Gondangwetan Pasuruan
"Kami yakin bahwa kopi 41 produk SMKN 1 Turen kualitasnya sudah setara dari produk produk kopi yg terkenal. Dan terus berproses untuk meningkatkan kualitas dan Varian produk produk baru," kata wakil Kepala Sekolah Bidang Humas SMKN 1 Turen Susiatining Rahayu, yang didampingi oleh Ketua Program Keahlian Kuliner Rudi Barianto.
Jenis kopi yang dibawa pada kesempatan pameran kali ini yaitu robusta dan arabika.
Dimana kopi robusta bahan bakunya diambil dari Dampit yang sudah terkenal di dunia kualitas kopinya.
Baca Juga:
H Hariro Harahap Inspektur Upacara di Harkitnas di Paluta
Untuk melengkapi agar produk bisa dipasarkan lebih luas maka diharapkan bisa segera melengkapi dengan izin Kementerian Kesehatan dan lebel produk halal.
Kendala Yang dihadapi selama ini adalah keterbatasan bahan baku yang berkualitas, karena jenis kopi yang dibutuhkan banyak di ekspor oleh petani karena kualitasnya baik.
Pengembangan produk sebagai bagian dari Teaching Factory [TEFA] di support dan dibimbing oleh My Kopi O Group, Dinas Pendidikan dan juga Dinas pariwisata.
