WAHANANEWS.CO, Jakarta - Ibu Negara Brasil, Janja Lula da Silva, memberikan masukan yang mencuri perhatian bagi pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Indonesia.
Ia menyarankan agar program tersebut memanfaatkan teknologi biodigester sebagai sumber energi terbarukan untuk dapur sekolah, sekaligus menjadi sarana edukatif bagi generasi muda mengenai pentingnya energi bersih.
Baca Juga:
PLTS Atap Salah Satu Solusi Kurangi Pemakaian Energi Fosil dan Tingkatkan Porsi TKDN, ALPERKLINAS: Dorong Kemandirian Energi Nasional
Staf Khusus Menteri Koordinator Bidang Perekonomian untuk Pangan dan Kebijakan Strategis, Meizani Irmadhiany, mengungkapkan saran itu disampaikan Janja saat melakukan kunjungan ke SD Angkasa 05 Halim, Jakarta Timur, pada Jumat (24/10/2025).
“Biodigester untuk mengembangkan energi terbarukan. Untuk memasak. Jadi school meal program atau program makanan di sekolah ini juga bisa membangkitkan teknologi dan ekosistem baru,” ujar Meizani selepas mendampingi kunjungan tersebut.
Menurut situs Green Business Benchmark, biodigester adalah sistem yang mencerna bahan organik secara biologis, baik dengan oksigen (aerobik) maupun tanpa oksigen (anaerobik).
Baca Juga:
PLN Genjot 21 Proyek PLTS 513 MWp, ALPERKLINAS: Langkah Strategis Kurangi BBM
Proses ini dilakukan oleh mikroba dan bakteri yang memecah bahan organik seperti sisa makanan, lemak, minyak, hingga kotoran hewan menjadi energi baru yang dapat dimanfaatkan.
Teknologi ini berbentuk sistem tertutup, sehingga tidak mengeluarkan bau tidak sedap dari sampah makanan.
Hal tersebut membuat lingkungan dapur menjadi lebih bersih, bebas dari lalat dan hewan pengerat yang sering muncul akibat limbah makanan terbuka.
