Taburi Garam Kasar
Garam krosok membantu menarik air dari daging dan mengempukkannya. Taburkan, diamkan 1 jam, bilas sebelum dimasak.
Rendam dalam Larutan Asam
Gunakan air lemon, cuka, atau jus nanas untuk marinasi selama 30 menit agar jaringan otot daging terurai.
Baca Juga:
Prabowo Terima Ucapan Iduladha 1446 H dari Presiden Erdoğan
Baking Soda
Larutan baking soda bisa membuat serat otot daging mengendur. Rendam daging selama 15–20 menit, lalu bilas bersih.
Dengan cara-cara di atas, Anda tetap bisa menyajikan daging empuk tanpa perlu panci presto.
[Redaksi: Rinrin Khaltarina]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
