WahanaNews.co | Jeruk lemon dan jeruk nipis merupakan dua jenis buah jeruk yang sangat populer.
Meskipun keduanya memiliki beberapa kesamaan, jeruk nipis dan lemon sangatlah berbeda.
Baca Juga:
5 Manfaat Minum Air Rebusan Bunga Telang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Berikut adalah perbedaan jeruk lemon dan jeruk nipis.
Dilansir dari Healthline, mungkin salah satu perbedaan paling jelas antara jeruk lemon dan jeruk nipis adalah penampilannya.
Lemon biasanya berwarna kuning cerah, sedangkan jeruk nipis berwarna hijau cerah. Namun, ada juga beberapa jenis jeruk nipis yang menguning saat matang.
Baca Juga:
Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh
Jeruk nipis berukuran lebih kecil dan lebih bulat dari jeruk lemon.
Ukurannya dapat bervariasi, tetapi biasanya berdiameter 3–6 cm.
Sebagai perbandingan, lemon cenderung berdiameter lebih besar, antara 7–12 sentimeter, dan memiliki bentuk yang lebih lonjong.
Perbedaan rasa jeruk nipis dan jeruk lemon
Dari segi rasa, kedua buah jeruk ini sebenarnya mirip. Jeruk nipis dan lemon memiliki rasa yang asam.
Namun, lemon cenderung memiliki rasa sedikit manis, sedangkan jeruk nipis biasanya lebih pahit.
Jeruk nipis terkadang disebut lebih asam daripada lemon, tetapi ini mungkin disebabkan oleh rasa pahitnya.
Perbedaan kegunaan jeruk nipis dan jeruk lemon
Jeruk lemon dan jeruk nipis biasanya dijadikan tambahan untuk salad, saus, bumbu, minuman, dan koktail.
Bedanya, karena jeruk nipis lebih pahit, ia sering digunakan untuk hidangan gurih, sedangkan rasa manis lemon cocok untuk aplikasi yang lebih luas, baik untuk hidangan gurih maupun manis.
Meski kegunaannya agak berbeda, kedua jenis buah jeruk ini dapat dengan aman digunakan secara bergantian dalam berbagai masakan tanpa merusak hidangan.
Di samping perbedaan-perbedaan tersebut, dikutip dari Medical News Today, jeruk nipis dan jeruk lemon kaya akan vitamin C, antioksidan, dan flavonoid lain yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kedua buah ini juga aman dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi dapat menyebabkan masalah pada beberapa orang, seperti memperburuk gejala GERD karena keasamannya. [rin]
