Apa Itu Cuka Apel dan Mengapa Populer?
Cuka apel adalah cairan hasil fermentasi sari buah apel yang mengandung asam asetat sebagai komponen utama.
Baca Juga:
PDPOTJI Ungkap Konsumsi Madu Bisa Bantu Redakan Gangguan Lambung
Kandungan inilah yang membuat cuka apel terasa asam dan dipercaya memiliki berbagai manfaat, mulai dari antibakteri hingga menstabilkan gula darah.
Namun, untuk penderita asam lambung, kandungan asam asetat justru bisa menjadi pedang bermata dua.
Pendapat Medis tentang Cuka Apel dan Asam Lambung
Baca Juga:
Tindakan Pencegahan Kanker Lambung: Mulai dari Cara Kunyah Hingga Endoskopi
Menurut dr. Yassin Yanuar Mohammad, Sp.PD dari RS Pondok Indah, mengonsumsi cuka apel bagi penderita GERD atau maag kronis bisa menimbulkan risiko iritasi lambung.
“Kondisi lambung yang sudah teriritasi akan semakin sensitif terhadap zat asam tambahan dari luar, termasuk dari cuka apel. Ini bisa memicu perut terasa panas, nyeri ulu hati, dan bahkan mual,” jelasnya.
Namun, ada juga pandangan lain yang menyebut bahwa cuka apel bisa membantu sebagian kecil orang dengan gangguan pencernaan akibat kadar asam lambung yang justru terlalu rendah.
