Berikut ini beberapa cara menyimpan roti yang tepat agar tahan lama.
1.Simpan di lemari es
Baca Juga:
Semangat 17 Agustus Bergema di Selat Malaka, TNI AL Kibarkan Merah Putih dari KRI Bima Suci
Mendinginkan roti dipercaya dapat memperpanjang usianya. Pasalnya, lemari es memberikan suhu yang konstan.
Namun, cara ini hanya bisa digunakan sebagai solusi jangka pendek. Sebab, suhu yang lebih dingin terkadang dapat menyebabkan pati mengkristal sehingga membuat roti jadi kurang empuk.
2. Bekukan roti
Baca Juga:
Menkumham Supratman Desak Audit LMKN-LMK di Tengah Kisruh Royalti Musik
Bukan hanya mendinginkan, Anda justru disarankan membekukan roti. Menukil laman Food and Wine, membekukan roti adalah cara terbaik untuk membuat roti agar bisa bertahan lebih lama.
Caranya, bungkus rapat roti dan masukkan ke dalam freezer. Jika ingin memakannya, Anda cukup mencairkan roti beku di laci lain dalam kulkas selain freezer selama semalaman. Namun, jangan dicairkan di luar lemari es karena roti bisa menjadi lembek.
3. Simpan di kertas, jangan di plastik
