Perbedaan rasa jeruk nipis dan jeruk lemon
Baca Juga:
5 Manfaat Minum Air Rebusan Bunga Telang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Dari segi rasa, kedua buah jeruk ini sebenarnya mirip. Jeruk nipis dan lemon memiliki rasa yang asam.
Namun, lemon cenderung memiliki rasa sedikit manis, sedangkan jeruk nipis biasanya lebih pahit.
Jeruk nipis terkadang disebut lebih asam daripada lemon, tetapi ini mungkin disebabkan oleh rasa pahitnya.
Perbedaan kegunaan jeruk nipis dan jeruk lemon
Jeruk lemon dan jeruk nipis biasanya dijadikan tambahan untuk salad, saus, bumbu, minuman, dan koktail.
Baca Juga:
Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh
Bedanya, karena jeruk nipis lebih pahit, ia sering digunakan untuk hidangan gurih, sedangkan rasa manis lemon cocok untuk aplikasi yang lebih luas, baik untuk hidangan gurih maupun manis.
Meski kegunaannya agak berbeda, kedua jenis buah jeruk ini dapat dengan aman digunakan secara bergantian dalam berbagai masakan tanpa merusak hidangan.
Di samping perbedaan-perbedaan tersebut, dikutip dari Medical News Today, jeruk nipis dan jeruk lemon kaya akan vitamin C, antioksidan, dan flavonoid lain yang bermanfaat bagi kesehatan.
