Berikut beberapa bahan makanan yang tidak boleh disimpan di freezer.
1. Mayones
Anda tidak boleh mempertimbangkan untuk membekukan sebotol mayones. Konsistensi mayones akan berubah di dalam freezer.
Baca Juga:
Mayat dalam Freezer Mobil Es Krim Diduga Terkunci dari Dalam
Patel mengatakan, makanan yang dibuat dengan bahan dasar mayones yang disimpan di freezer akan menjadi terlalu lunak, atau teksturnya seperti kenyal seperti spons.
2. Cream cheese
Seperti produk susu lainnya, cream cheese dapat dengan mudah terpisah dan menjadi sangat encer setelah mencair usai disimpan di freezer. Cream cheese atau makanan yang berbahan dasar cream cheese tidak boleh dibekukan.
3. Mentimun
Di antara produk makanan yang tidak boleh disimpan di freezer, Patel menempatkan mentimun di urutan teratas daftar. Karena kandungan airnya yang sangat tinggi, pembekuan membuatnya tidak bisa dimakan.
Baca Juga:
Polres Metro Jakarta Pusat Selidiki Kematian Seseorang di Freezer Mobil Pengangkut Es Krim
Menurut dia, ketika Anda membekukan lebih banyak sayuran yang mengandung air seperti mentimun, kandungan airnya akan membeku dan mengembang, mengkristal seiring waktu, mengubah sayuran menjadi bubur yang lembek.
4. Zucchini
Zucchini adalah sayuran lain yang dapat menjadi lemas dan tergenang air setelah dicairkan, dan juga dapat berubah warna dan aromanya.
5. Selada dan kubis
Selada dan kubis juga memiliki kandungan air yang tinggi dan tidak tahan dengan baik di dalam freezer. Hindari membekukan hidangan berbahan dasar kubis, menurut Patel, sebab pembekuan pasti akan membuatnya menjadi asam.
