6. Tomat
Menurut Patel, resep berbahan dasar saus tomat adalah pilihan yang bagus untuk pembekuan, karena telah diproses dan dihaluskan sepenuhnya.
Akan tetapi, membekukan tomat utuh atau hidangan yang mengandung irisan atau potongan tomat bukan ide yang baik karena akan mengubah tekstur daging dan kulit tomat.
Baca Juga:
Mayat dalam Freezer Mobil Es Krim Diduga Terkunci dari Dalam
7. Kentang panggang dan rebus
Jika kentang adalah bahan pelengkap dalam sup, semur, dan saus, maka tidak akan mempengaruhi kualitas hidangan secara keseluruhan. Namun, membekukan kentang panggang atau kentang rebus potong dadu tidak disarankan, kata Patel.
Kentang panggang dan rebus akan tidak mampu menahan bentuk atau bentuk, dan kristal es yang pecah akan menyebabkan konsistensi berair yang tidak enak.
8. Pasta matang
Ketika disimpan tanpa saus di freezer, sebagian besar pasta kehilangan bentuknya dan menjadi lembek saat dicairkan.
Baca Juga:
Polres Metro Jakarta Pusat Selidiki Kematian Seseorang di Freezer Mobil Pengangkut Es Krim
9. Makanan yang digoreng
Kentang goreng beku yang dibeli di supermarket baik-baik saja di dalam freezer, tetapi tidak selalu merupakan ide yang baik untuk membekukan makanan gorengan. Setelah dicairkan, ayam goreng emas dan renyah akan lemas dan basah. [qnt]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
