WahanaNews.co | Kayu manis atau cinnamomum verum merupakan rempah-rempah yang sudah dikenal dan dimanfaatkan masyarakat sejak lama, baik untuk keperluan obat-obatan maupun bumbu dapur.
Bagian paling berharga dari pohon ini dan dijadikan rempah adalah bagian kulit batangnya.
Baca Juga:
Kayu Manis Bisa Jadi Obat bagi Penderita Diabetes
Kulit batang kayu manis harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai rempah-rempah.
Proses pengeringan inilah yang membuat kayu manis memiliki warna coklat kemerahan yang khas dan tekstur yang remah. Bagian yang paling banyak digunakan yaitu kulitnya.
Kulit kayu manis memiliki aromanya yang harum serta dapat menambah cita rasa manis menjadi ciri khas utamanya.
Baca Juga:
Gegara Rusia Harga Pangan Global Kian Mahal
Dengan aroma yang memikat dan manfaat kesehatan yang luar biasa, budidaya kayu manis terus dikembangkan. Hal ini karena kayu manis menjadi bahan yang dicari dan digunakan di seluruh dunia.
Dikutip dari Cybext Kementerian Pertanian, berikut ini cara budidaya kayu manis agar mendapatkan hasil panen yang menguntungkan.
1. Syarat tumbuh
