“Kami menilai, 11 perusahaan yang tampil di Biofach ini memiliki kemampuan mumpuni untuk memasok pangan-pangan organik ke pasar internasional. Fasilitasi yang diberikan pemerintah kepada pelaku usaha Indonesia pada pameran ini bertujuan untuk mendorong pertumbuhan ekspor produk organik Indonesia ke dunia," kata Didi.
Direktur Pengembangan Ekspor Produk Primer (PEPP) Miftah Farid menjelaskan, pada 2023, permintaan produk organik di seluruh dunia tercatat USD 231,52 miliar. Permintaan produk ini diproyeksikan meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 13,9 persen per tahun pada 2024-2030.
Baca Juga:
Paviliun Indonesia Memukau, Catatkan Potensi Transaksi Rp68 Miliar di Pameran FHA Singapura
"Saat ini, konsumen organik global terbesar berpusat di Eropa dan Amerika Utara. Segmen pasar yang
dibidik terutama adalah sektor olahan pertanian seperti rempah-rempah, kopi, gula kelapa, dan beras organik. Merebaknya pola hidup vegan menjadi stimulus utama pendorong pertumbuhan pasar organik global dengan kisaran 15-17 persen,” ungkap Miftah.
Sementara Kepala ITPC Hamburg Eka Sumarwanto mengungkapkan, konstruksi Paviliun Indonesia didesain khusus untuk menarik pengunjung dan buyer selama pameran.
"Selain itu, sebagai upaya mengoptimalkan target transaksi, masing-masing perusahaan peserta mendapat 35 tiket yang dapat
dimanfaatkan untuk mengundang perusahaan importir yang menjadi target utama mereka agar berkunjung ke Paviliun Indonesia,” imbuh Eka.
Baca Juga:
Specialty Coffee Indonesia Catat Potensi Transaksi USD 27,1 Juta di SCE 2024
Ekshibisi kelas dunia ini merupakan ajang pertemuan pemangku kepentingan di industri organik. Pada
gelaran tahun ini, Biofach diikuti 2.550 perusahaan dari 94 negara dan dikunjungi 35.000 buyer dari 128 negara. Selain Eropa, peserta dan pengunjung Pameran Biofach datang dari berbagai wilayah seperti Amerika Serikat, Asia, Afrika, Australia, dan Timur Tengah.
Selain pameran produk-produk organik, Biofach 2024 juga menyuguhkan rangkaian kegiatan
pendukung lainnya. Beberapa diantaranya yaitu Biofach Congress serta sejumlah forum diskusi yang
mengangkat topik organik dari sejumlah perspektif seperti pertanian, keberlanjutan, politik, ilmu pengetahuan, serta sektor perhotelan, restoran, dan katering.
Biofach diprakarsai oleh Hagen Sunder, Hubert Rottner, dan Jurgen Ries pada 1990 di Ludwigshafen
Stadthalle. Gelaran perdana Biofach diikuti 197 eksibitor dan berhasil menarik minat sebanyak 2.500 pengunjung. Selanjutnya pada 1999, penyelenggaraan Biofach berpindah lokasi ke Nuremberg.