Bagi orang yang memantau asupan karbohidrat, kandungan gula dalam air kelapa sama pentingnya dengan kuantitasnya.
Indeks Glikemik Air Kelapa dan Artinya
Baca Juga:
Pengidap Diabetes Tetap Bisa Makan Buah, Ini Pilihannya
Indeks glikemik air kelapa dianggap rendah hingga sedang. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah.
Indeks glikemik yang lebih rendah berarti:
- Peningkatan gula darah yang lebih lambat
Baca Juga:
Catat! Ini Waktu Terbaik Olahraga untuk Turunkan Gula Darah
- Beban yang lebih sedikit pada respons insulin
Karena indeks glikemik air kelapa lebih rendah daripada banyak minuman manis, air kelapa sering dianggap lebih aman. Namun, bahkan minuman dengan indeks glikemik rendah pun dapat meningkatkan gula darah jika dikonsumsi sering atau dalam jumlah besar.
Air Kelapa untuk Penderita Diabetes, Apakah Aman?
