WahanaNews.co, Jakarta - Daun salam, atau Syzygium polyanthum, adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan.
Namun, manfaat daun salam tidak hanya terbatas pada aroma masakan. Daun ini memiliki berbagai manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.
Baca Juga:
Edy Rahmayadi Kampanye Akbar di Labura: Fokus pada Pendidikan, Kesehatan, dan Infrastruktur
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Daun salam kaya akan serat, yang sangat bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus. Selain itu, ekstrak daun salam dapat mengurangi gas dan kembung, membuat perut terasa lebih nyaman.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Baca Juga:
Program KKS, Milik Semua Instansi dan Masyarakat Dairi
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, daun salam bisa menjadi pilihan alami. Senyawa dalam daun salam, seperti polifenol dan flavonoid, membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun salam secara teratur dapat menurunkan kadar gula darah.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Daun salam mengandung antioksidan yang kuat, seperti vitamin C dan eugenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini dapat mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel, yang pada gilirannya menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
