WahanaNews.co | Mengonsumsi jajanan gorengan sebenarnya tidak direkomendasikan demi menjaga kesehatan tubuh sebab banyak dampak kurang baik yang diakibatkan mengonsumsi gorengan.
Tetapi, keinginan makan gorengan sering tidak dapat terelakkan, misalnya saat cuaca dingin atau saat sedang berada di luar rumah.
Baca Juga:
Video Narkoba Beredar Lewat Gorengan Viral di Medsos, Polisi: Hoaks
Karena itu, Anda disarankan memilih gorengan yang berkualitas.
Dokter Santi dari Media Center Kompas Gramedia mengatakan, ada beberapa indikasi yang bisa dipakai acuan untuk menentukan kualitas gorengan.
Pertama, gorengan yang berkualitas sebenarnya akan bisa didapatkan jika menggorengnya sendiri. Karena, dengan menggoreng sendiri dapat menjamin kebersihannya. Begitu juga dengan kualitas minyakgoreng serta penyimpanannya.
Baca Juga:
Hindari 5 Makanan Ini Saat Anda Batuk Pilek
"Karena minyak goreng itu tidak boleh dipakai berkali-kali. Anjuran pemakaian minyak goreng maksimal 2 kali. Tapi agak susah, kalau minyak goreng baru dipakai dan kualitas sangat jelek, tetap harus dibuang," ungkapnya pada kanal YouTube Sonora FM, Jumat (20/5/2022).
Minyak goreng kualitas jelek ditandai dengan warna yang berubah menjadi cokelat kehitaman, berbuih dan memunculkan bau tidak enak.
Jika ingin menyimpan minyak goreng secara baik dan lebih berkualitas maka disarankan berasa di tempat tertutup. Kedap udara dan dalam kondisi bersih.
