Ini sangat bermanfaat bagi penderita pra-diabetes maupun mereka yang ingin mencegah diabetes tipe 2.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Baca Juga:
Polres Bengkalis Musnahkan 2.250 Karung Bawang Merah dan Ratusan Ban Bekas
Bawang merah mentah memiliki vitamin C dan flavonoid, dua komponen penting dalam mendukung sistem imun tubuh.
Senyawa ini bekerja sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas, memperkuat pertahanan tubuh terhadap penyakit seperti flu, batuk, dan infeksi ringan lainnya.
Konsumsi rutin bawang merah mentah juga dapat mempercepat pemulihan dari penyakit karena membantu proses regenerasi sel.
Baca Juga:
Pemkot Semarang dan BRIN Sukses Budidayakan Varietas Bawang Merah Lokananta Maserati
3. Melawan Infeksi dan Peradangan
Selain meningkatkan daya tahan tubuh, bawang merah juga mengandung allicin, senyawa alami yang bersifat antibakteri dan antiinflamasi.
Bersama sulfur, allicin bekerja efektif dalam melawan berbagai mikroorganisme penyebab infeksi, serta membantu meredakan peradangan ringan seperti tenggorokan gatal atau batuk kering.
