WahanaNews.co | Momen Iduladha, olahan daging sapi atau kambing bakal menjadi menu santapan spesial dan lezat bersama keluarga.
Namun, tunggu dulu, masyarakat jarang melirik bagian kepala hewan kurban seperti sapi untuk menjadi menu santapan mereka, padahal, kepala sapi memiliki sederet manfaat kesehatan untuk tubuh.
Baca Juga:
Edy Rahmayadi Kampanye Akbar di Labura: Fokus pada Pendidikan, Kesehatan, dan Infrastruktur
Di Afrika Selatan sebagian orang justru tertarik dengan daging kepala sapi, disadur dari VOA, Selasa (18/6/2024).
Di daerah Johannesburg, justru banyak penjual daging yang menjual kepala sapi ini. Banyak pria di Afrika Selatan menganggap daging skop tidak hanya rasanya enak tetapi juga membantu hasrat seksual mereka.
Daging kepala sapi memiliki kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Ini adalah sumber nutrisi penting, termasuk vitamin B12, seng, selenium, dan fosfor.
Baca Juga:
Program KKS, Milik Semua Instansi dan Masyarakat Dairi
Seperti diketahui, fosfor dapat membantu tubuh Anda melakukan hal-hal seperti menyaring limbah dan memperbaiki jaringan dan sel.
Dengan banyaknya vitamin B12, daging kepala sapi sangat baik untuk otak Anda. Vitamin tersebut membuat pemikiran Anda tetap tajam dan terus bekerja.
Vitamin B6 yang ditemukan dalam daging kepala sapi, juga baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda. Mereka membantu Anda menangkis kuman-kuman dalam tubuh.
Daging kepala sapi juga memiliki protein yang tinggi dan menjadikannya makanan yang sangat baik untuk membangun dan memperbaiki otot. Kandungan zat besi dan vitamin B6 memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan.
Untuk itu, tak ada salahnya untuk mengonsumsi daging kepala sapi di Iduladha ini. Anda bisa mengolahnya dengan menghilangkan kulit dari kepala.
Kemudian Anda bisa memisahkan daging dari tulangnya untuk diolah menjadi menu masakan.
[Redaktur: Zahara Sitio]
