WAHANANEWS.CO, Jakarta – Tak hanya di Asia saja yang punya makanan beraroma busuk tapi populer, tapi di negara Swedia juga punya hidangan ikan amis yang aroma busuknya bikin pusing.
Seorang pria asal Louisiana, Amerika Serikat menjadi sorotan di media sosial setelah nekat mencoba makanan yang dijuluki makanan paling bau di dunia yaitu Surströmming.
Baca Juga:
Studi BRIN Ungkap Pola Makan Anak-Remaja Indonesia Jauh dari Gizi Seimbang
Namanya Surstromming. Makanan khas yang terbuat dari ikan baltik ini jadi kebanggaan di Swedia, meskipun memiliki aroma busuk yang sangat menyengat. Surstromming sudah ada sejak abad ke-16. Proses fermentasi membuat aroma ikan menjadi semakin busuk.
Bahkan menurut salah satu penelitian di Jepang, Surstromming masuk ke dalam makanan paling bau di dunia. Aromanya mirip seperti telur busuk dan sampah yang bikin mual.
Dilansir dari New York Post (30/09/2025), James Ellingsworth, seorang kreator konten yang kerap membagikan pengalamannya mencicipi makanan ekstrem di Instagram harus mandi hingga 3 kali untuk menghilangkan bau menyengat setelah menelan satu gigitan hidangan tradisional Swedia berbahan dasar ikan haring Baltik fermentasi itu.
Baca Juga:
Pria Ini Berhasil Dapat Makan Gratis 1.000 Kali, Hasil Tipu Aplikasi 2 Tahun
"Itu makanan paling bau dan menjijikkan yang pernah saya coba dalam hidup," ujarnya kepada Jam Press.
Ellingsworth, yang sehari-hari bekerja di perusahaan konstruksi, dikenal gemar mengeksplorasi kuliner tidak biasa, mulai dari daging mentah hingga sushi salmon dari Costco semuanya pernah ia coba.
Namun, Surströmming terbukti jauh lebih menantang. Dalam video yang kini ditonton lebih dari sembilan juta kali, ia tampak langsung mual ketika membuka kaleng.
