5.Tutupi dengan selembar daun pisang, letakkan di atas ayam.
6.Kemudian tutup panci dan beri pemberat agar tutup panci tidak naik selama proses perebusan ayam.
Baca Juga:
Polres Simalungun Gerebek Lokasi Sabung Ayam, Ini Dia Pelakunya
7.Rebus selama 30 menit dengan api besar. Jangan dibuka-buka tutupnya sehingga panas yang dihasilkan bisa mengempukkan daging ayam pejantan.
8.Begitu air sudah menyusut dan terebus selama 30 menit, matikan api dan biarkan hingga suhunya turun.
9.Buka tutup panci setelah ayam hangat, secara alami daging ayam pejantan tua akan lebih empuk dan siap diolah.
Baca Juga:
Lebih dari Seribu Ekor Ayam Broiler Tanpa Dokumen Ditahan di Pelabuhan Gunungsitoli
Tips ini juga berlaku untuk mengempukkan ayam kampung. Tips memasak ayam pejantan cepat empuk tanpa presto ini bisa dicoba di rumah, semoga bermanfaat.
[Redaktur: Elsya Tri Ahaddini]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
