Buah alpukat yang masih keras membutuhkan waktu sekitar 4 sampai 7 hari untuk matang dan siap dikonsumsi. Dikutip dari Foodie Crush, Rabu (5/4/2023), berikut ini cara mematangkan alpukat tanpa bahan kimia.
1. Dimatangkan bersama apel atau pisang
Baca Juga:
Studi Terbaru Merekomendasikan Alpukat sebagai Bagian Diet Harian
Buah apel dan pisang bisa menghasilkan gas etena yang dapat mempercepat pemasakan buah alpukat.
Caranya dengan meletakkan alpukat pada mangkuk atau kantong kertas bersama buah apel atau pisang. Tunggu beberapa hari sampai buah alpukat matang dan teksturnya melunak.
Jika buah alpukat tidak segera dimakan, maka sebaiknya masukkan buah alpukat matang dalam lemari es. Tujuannya agar buah tidak cepat busuk setelah matang. Buah alpukat yang sudah matang bisa bertahan selama 1 hingga 3 hari di lemari es.
Baca Juga:
7 Makanan yang Dapat Membantu Redakan Stres
2. Mematangkan alpukat dalam microwave
Jika ingin mempercepat pematangan buah alpukat, Anda bisa memanfaatkan microwave. Caranya dengan memotong buah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya.
Setelah itu, bungkus pada plastik. Letakkan buah alpukat dalam microwave bersuhu tinggi selama kurang lebih 2 menit.
Lalu, rendam alpukat pada air dingin untuk menghentikan pemasakan dan membuat tekstur buahnya matang sempurna.
