Rendang yang disajikan dalam demo masak ini menggunakan bumbu yang sama dengan yang disajikan di Sumatra Barat. Bumbu-bumbu khas yang digunakan, antara lain, adas manis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jinten, pala, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh.
Selain rendang, Chef Archie juga menampilkan salah satu hidangan penutup khas Indonesia yaitu es
campur. Sebagai sajian makan siang, turut ditampilkan gado-gado, nasi goreng, sate ayam, rujak buah, kue lapis, dan bolu pandan.
Baca Juga:
Ini Jurus Kemenperin Bikin Industri Rendang Semakin Nendang
Turut hadir membuka kegiatan tersebut istri dari Menteri Luar Negeri Taiwan yaitu Caroline Wu Su dan istri dari Wakil Menteri Luar Negeri Taiwan yaitu Jeannie Tien. Turut mendampingi keduanya yaitu Ketua Dharma Wanita Persatuan KDEI Taipei Mella Muthia Iqbal.
“Masyarakat Taiwan sangat
familier dengan menu-menu Indonesia seperti nasi goreng, gado-gado, dan sate ayam dari pengalaman mereka berwisata ke Indonesia, khususnya Bali,” tandas Mella.
[Redaktur: Tumpal Alpredo Gultom]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
