WahanaNews.co, Jakarta - Karena makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok setiap orang, dimana setiap hari orang akan membutuhkannya. Maka dari itu bisnis kuliner sangat memiliki potensi yang sangat besar.
Tetapi, semakin maraknya orang yang menjalani bisnis ini semakin ketat persaingannya. Maka dari itu anda harus memiliki strategi yang sangat jitu agar usaha yang anda jalani bisa bersaing dengan baik. Saatnya anda harus bisa beradaptasi mengikuti perubahan perilaku masyarakat agar bisnis tetap berjalan.
Baca Juga:
Kemenparekraf Gelar Uji Petik PMK3I Tentukan Subsektor Ekraf Unggulan Kota Pontianak
Anda bisa menerapkan tips bisnis kuliner di era New normal berikut ini :
1. Berikan Keunikan atau Rasa yang Khas
Bisnis kuliner memang memiliki potensi yang besar, tetapi sudah menjadi rahasia umum apabila persaingan dalam menjalankannya juga sangat ketat. Maka dari itu, agar produk anda bisa terlihat menarik di antara para kompetitor, ciri khas adalah tips kuliner yang bisa anda terapkan.
Baca Juga:
Perdana di Kota Bandung, Kolaborasi RamenYA Reserve X SushiYA Siap Manjakan Lidah Pecinta Kuliner
Mari memulai untuk memikirkan dengan sebaik-baiknya produk-produk yang belum terjual di pasaran, agar semakin menarik perhatian masyarakat anda bisa memodifikasi kemasan menjadi lebih menarik dan kekinian
2. Perhatikan Kualitas, Rasa, Harga, dan Volume Produk
Sebelum kita membahas tips bisnis kuliner selanjutnya, tentu saja anda sudah tahu bahwa dalam menjalankan bisnis kuliner rasa dan harga sangat menjadi modal penentu dalam keuntungan yang nantinya anda peroleh kedepannya. Sudah sangat banyak loh diluar sana yang membuat bisnis-bisnis kuliner menggunakan bahan-bahan yang sudah sangat mudah di temukan di pasaran, tetapi bisa dijual dengan harga yang fantastik.
Mengapa demikian? karena ada sebagian orang yang akan tetap membeli makanan/minuman yang dijual di pasaran dengan harga yang bisa di bilang tidak murah.
Kualitas dan rasa menjadi hal yang sangat mutlak dalam menjalani bisnis kuliner. Sehingga anda benar-benar harus memperhatikannya. Namun, ada yang tidak kalah penting yaitu mempertahankan harga agar tetap bisa ekonomis dengan kualitas dan rasa yang sangat baik. Disini mari coba memikirkan kembali bahan baju pengganti yang memiliki fungsi dan efek yang sama dengan harga yang leboh terjangkau, agar harga jual tidak bisa ditekan.
Selain itu, anda juga bisa mendapatkan bahan baku yang lebih murah, maka kemungkinan untung yang anda dapatkan bisa lebih besar. Umumnya, faktor yang mempengaruhi orang untuk terus menerus membeli adalah rasa yang enak, kemasan yang sangat menarik juga tak kalah penting untuk diperhatikan agar mendapatkan nilai dari konsumen saat membeli produk tersebut.
Tentunya anda juga bisa menggunakan konsep ramah lingkungan untuk produk anda, misalnya teh, atau makanan yang sehat dan bergizi untuk vegan, atau menu diet. Tentunya masing-masing konsumen akan tertarik dengan nilai apa yang anda tawarkan
3. Terus Bermotivasi
Jaman semakin berkembang, begitu pula dengan dunia kuliner dan selera masyarakat dalam mengkonsumsi makanan dan minuman. Pastikan selalu bisnis kuliner yang anda jalankan terus menerus beradaptasi dan tidak berhenti untuk melakukan pembaruan dan inovasi
Dengan melalukan inovasi, produk anda memliki peluang yang besar untuk mendapatkan konsumen yang baru. Terus asah kemampuan inovasi ini, agar kedepannya akan tetap membantu untuk terus tetap bertahan dan tentunya mencapai kesuksesn yang di inginkan.
4. Memaksimalkan Penjualan Online
Di era New normal ini di mana internet memegang peringat no 1 dan memiliki peranan yang sangat penting. Pasalnya, dengan adanya protokol kesehattan yang ketat yang telah diterapkan oleh pemerintah agar bisa meminimalisir angka covid-19, membuat banyak orang masih merasakan ketakutan untuk memakan diluar rumah. Dan tentunya orang-orang lebih memiliki makan di dalam rumah dengan mengandalkan membeli makanan secara online untuk sehari-hari.
Sebagai pemilik kuliner Anda bisa memanfaatkan momen ini. Alih-alih membuka gerai khusus. Anda cukup memanfaatkan dengan baik sistem pembelian online melalui aplikasi pengantar makanan salah satunya gojek atau grab. Tentu saja dengan adanya cara ini anda tidak usah mengeluarkan uang untuk membayar sewa tempat.
[Redaktur: JP Sianturi]
