WahanaNews.co, Jakarta - Ketika mendengar kata "lemak," banyak orang langsung berpikir tentang makanan yang tidak sehat dan berisiko untuk kesehatan.
Namun, tidak semua lemak diciptakan sama. Ada lemak sehat yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama dalam mendukung fungsi otak, jantung, dan berbagai proses metabolisme.
Baca Juga:
Kebiasaan Pemicu Perut Membuncit dan Cara Menghindarinya
Berikut adalah tujuh makanan berlemak tinggi yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
1. Alpukat
Alpukat adalah salah satu sumber lemak sehat yang paling terkenal. Buah ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baca Juga:
Jangan Salah! Meski Diet, Lemak Tetap Dibutuhkan
Selain itu, alpukat juga mengandung serat, vitamin E, dan kalium, yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.
2. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete, serta biji-bijian seperti chia dan flaxseed, mengandung lemak sehat, protein, dan serat.
Mereka kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang esensial untuk kesehatan otak dan mengurangi peradangan. Mengonsumsi segenggam kacang setiap hari dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, sarden, dan makarel adalah sumber utama asam lemak omega-3, yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak.
Omega-3 membantu mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Menambahkan ikan berlemak ke dalam diet Anda beberapa kali seminggu dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
4. Minyak Zaitun
Minyak zaitun extra virgin adalah lemak sehat yang sering digunakan dalam diet Mediterania.
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan, minyak zaitun membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, dan bahkan memiliki sifat antikanker.
Gunakan minyak zaitun sebagai dressing salad atau untuk memasak dengan suhu rendah hingga sedang.
5. Telur
Telur, terutama kuningnya, adalah sumber lemak sehat, protein berkualitas tinggi, dan berbagai vitamin serta mineral.
Meski dulu telur dianggap berbahaya bagi kolesterol, penelitian terbaru menunjukkan bahwa telur dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada sebagian besar orang.
Telur juga mengandung kolin, yang penting untuk fungsi otak.
6. Keju
Keju adalah sumber lemak jenuh yang sering disalahartikan sebagai tidak sehat. Namun, keju mengandung banyak nutrisi seperti kalsium, protein, dan berbagai vitamin B. Keju juga mengandung asam lemak butirat, yang baik untuk kesehatan usus. Mengonsumsi keju dalam jumlah moderat bisa menjadi bagian dari diet sehat dan seimbang.
7. Dark Chocolate
Dark chocolate yang memiliki kandungan kakao tinggi (70% atau lebih) kaya akan lemak sehat, antioksidan, serat, dan mineral seperti magnesium dan zat besi.
Dark chocolate dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Namun, konsumsilah dark chocolate dalam jumlah moderat karena tetap mengandung kalori yang tinggi.
Lemak sehat adalah bagian penting dari diet seimbang yang mendukung berbagai fungsi tubuh.
Dengan memilih sumber lemak yang tepat, seperti alpukat, ikan berlemak, dan minyak zaitun, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang luar biasa.
Ingatlah untuk mengonsumsi makanan ini dalam porsi yang seimbang dan tetap memperhatikan asupan kalori harian Anda.
[Redaktur: Elsya Tri Ahaddini]
