Kaya Antioksidan, Pelindung Alami Tubuh
Beras ketan hitam (Oryza sativa Linn. var. ketan) merupakan salah satu varietas lokal yang banyak dibudidayakan di wilayah Sulawesi Selatan.
Baca Juga:
Buah Kersen, Si Liar yang Ternyata Kaya Manfaat Kesehatan
Dibandingkan dengan varietas berpigmen lain seperti beras merah, kandungan antioksidan beras ketan hitam tergolong paling tinggi.
Antioksidan berperan penting melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang bisa berasal dari polusi udara, asap rokok, pestisida, hingga obat-obatan.
Dosen Gizi Universitas Hasanuddin, Safrullah Amir, mengungkapkan bahwa paparan radikal bebas berlebihan dan berkelanjutan dapat memicu penuaan dini serta meningkatkan risiko penyakit serius seperti kanker, penyakit jantung, dan demensia.
Baca Juga:
Bukan Cuma Bikin Baper, Ini 7 Manfaat Mendengarkan Lagu Sedih untuk Kesehatan
Karena itu, asupan antioksidan dari sumber alami seperti beras ketan hitam sangat penting untuk menangkal dampak negatif radikal bebas dalam jangka panjang.
[Redaktur: Ajat Sudrajat]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
