Hanya saja, proses memasaknya memang membutuhkan waktu lebih lama agar senyawa berbahaya dalam daun benar-benar hilang.
Tak sekadar sebagai bahan makanan, daun talas juga menyimpan banyak khasiat untuk kesehatan.
Baca Juga:
Sering Dianggap Sayuran, Labu Siam Ternyata Buah yang Menyehatkan
Salah satunya adalah mencegah dan mengatasi sembelit, berkat kandungan seratnya.
Dilansir dari portal kesehatan Alodokter, berikut ini manfaat daun talas bagi kesehatan:
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Baca Juga:
Boleh Diminum Tiap Hari, Tapi Begini Risiko Jika Konsumsi Kefir Berlebihan
Daun talas mengandung protein dan vitamin C. Protein yang terdiri dari asam amino penting untuk pembentukan sel imun, sedangkan vitamin C meningkatkan efektivitas sel darah putih dalam melawan infeksi.
2. Melancarkan Pencernaan dan Mencegah Sembelit
Kandungan seratnya membantu memperlancar proses buang air besar serta menjaga kesehatan saluran cerna.
