WAHANANEWS.CO, Jakarta - Ikan gabus, dikenal dengan nama ilmiah Channa striata, adalah salah satu ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia.
Meskipun bentuk kepalanya menyerupai ular dan tampak menakutkan, siapa sangka kalau ikan ini justru menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga:
Ketawa Bikin Sehat: Ini 6 Alasan Kamu Harus Ketawa Lebih Sering
Memiliki tubuh memanjang dan sisik berwarna gelap, ikan gabus tak hanya digemari karena rasa dagingnya yang gurih, tapi juga karena kandungan nutrisinya yang melimpah.
kan ini kaya akan protein berkualitas tinggi dan asam lemak sehat yang penting untuk fungsi tubuh.
Kandungan Nutrisi Ikan Gabus
Baca Juga:
Beras Ketan Hitam, Superfood Lokal untuk Lindungi Mata dan Tubuh
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam setiap 100 gram ikan gabus segar terkandung:
- Air: 79,6 g
- Energi: 80 kkal
- Protein: 16,2 g
- Lemak: 0,5 g
- Karbohidrat: 2,6 g
- Kalsium: 170 mg
- Fosfor: 139 mg
- Zat besi: 0,1 mg
- Natrium: 65 mg
- Kalium: 254 mg
- Tembaga: 0,3 mg
- Seng: 0,4 mg
- Vitamin A (Retinol): 335 mcg
- Vitamin B1 (Tiamin): 0,4 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,2 mg
- Vitamin B3 (Niasin): 0,1 mg
Selain itu, ikan gabus juga mengandung albumin, sejenis protein plasma darah yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh agar tidak bocor ke jaringan sekitarnya.
Tak hanya itu, ikan ini juga diperkaya dengan antioksidan lipofilik berkat asam amino dan asam lemak yang dimilikinya.
Namun, pastikan kamu tidak memiliki alergi terhadap ikan ini sebelum mengonsumsinya.
Berbagai Manfaat Ikan Gabus bagi Kesehatan
1. Meringankan Masalah Kulit
Kandungan DHA dan EPA pada ikan gabus mampu membantu meringankan berbagai gangguan kulit seperti jerawat, alergi, psoriasis, hingga infeksi.
Lemak sehat ini juga berperan dalam mengatur metabolisme prostaglandin yang berkaitan dengan kondisi peradangan kulit.
2. Mempercepat Penyembuhan Luka
Tingginya kandungan albumin di dalam ikan gabus membuatnya efektif dalam mempercepat proses penyembuhan luka.
Studi tahun 2018 menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak semprotan ikan gabus pada luka bersih mampu mengurangi rasa sakit dan mempercepat pemulihan luka secara signifikan.
3. Memiliki Sifat Antimikroba dan Antijamur
Penelitian dari SF Journal of Biotechnology and Biomedical Engineering menyebutkan bahwa ekstrak ikan gabus efektif dalam menghambat pertumbuhan 13 jenis jamur berfilamen dan 3 spesies jamur non-filamen.
4. Mendukung Terapi Osteoarthritis
Ekstrak ikan gabus terbukti dapat meningkatkan kepadatan serabut saraf imunoreaktif pada membran sinovial, sehingga berpotensi membantu pengobatan osteoarthritis.
5. Mendukung Proses Pembekuan Darah
Daging ikan gabus berperan dalam memperlancar proses agregasi trombosit yang penting dalam proses pembekuan darah, terutama untuk mencegah komplikasi serius akibat diabetes atau demam berdarah.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A yang tinggi pada ikan gabus bermanfaat untuk menjaga kesehatan retina dan mencegah gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
7. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Omega-3 dalam ikan gabus mampu menurunkan kadar trigliserida serta meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang berkontribusi pada kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Walaupun banyak manfaatnya sudah dibuktikan melalui penelitian, riset lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami potensi ikan gabus secara lebih mendalam. Semoga bermanfaat.
[Redaktur: Ajat Sudrajat]
