WahanaNews.co | Asam urat merupakan penyakit yang menyerang persendian. Penyakit ini ditandai dengan gejala nyeri, bengkak, dan kemerahan pada sendi.
Penderita asam urat akan merasakan pembengkakan dan nyeri pada persendian kaki, terutama jempol kaki. Rasa sakit yang tiba-tiba dan intens dapat membuat kaki Anda terasa seperti terbakar.
Baca Juga:
Jangan Abaikan, Ini Tanda-tanda Tubuh Kekurangan Protein
Jika Anda tidak mengobati asam urat, penyakit ini bisa menjadi kronis. Benjolan keras yang disebut tophi dapat berkembang di persendian dan kulit serta jaringan lunak di sekitarnya. Benjolan ini dapat merusak sendi secara permanen.
Terdapat sayuran yang tidak baik dikonsumsi penderita asam urat. Beberapa sayuran perlu dihindari karena memiliki kadar purin tinggi yang bisa membuat asam urat 'meledak'. Berikut daftarnya:
1. Kembang Kol
Sayuran selanjutnya yang perlu dihindari adalah kembang kol. Sayuran ini biasanya hanya menjadi pelengkap di setiap hidangan. Kembang kol perlu dihindari oleh pengidap asam urat karena memiliki 23 gram purin di setiap 100 gramnya.
Baca Juga:
U
2. Bayam
Selain mudah diolah, bayam terkenal memiliki gizi tinggi seperti vitamin C, flavonoid, zat besi, beta karoten, dan luteins. Akan tetapi, penderita asam urat harus menghindari bayam karena memiliki kandungan purin yang tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, terkandung sekira 57 gram purin.
3. Buncis
Buncis menjadi salah satu sayuran yang sangat populer di Indonesia karena bisa diolah menjadi sedemikian rupa, seperti aneka tumisan dan menjadi bahan pelengkap. Namun, buncis dikenal memiliki fruktosa tinggi yang bisa menjadi pemicu asam urat.
4. Jamur
Jamur memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dalam setiap porsinya. Oleh karena itu, pengidap asam urat wajib menghindari sayuran yang menjadi campuran di banyak hidangan ini.
