WAHANANEWS.CO, Jakarta - Ikan lele merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar yang populer di Indonesia.
Selain mudah dibudidayakan oleh para petani ikan, lele juga banyak digemari masyarakat karena harganya relatif terjangkau, rasanya gurih, dan dapat diolah menjadi berbagai menu makanan.
Baca Juga:
Tips Sehat Konsumsi Daging Kurban: Gunakan Rempah, Hindari Santan Berulang
Tidak heran, lele menjadi pilihan favorit di meja makan banyak keluarga.
Melansir dari laman Halodoc, ikan lele memiliki kandungan gizi yang sangat baik, setara dengan jenis ikan air tawar maupun ikan laut lainnya.
Dalam 100 gram daging lele, terdapat berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, mulai dari kalori, protein, vitamin, hingga mineral esensial.
Baca Juga:
Kaya Omega-3 dan Vitamin, Ikan Kembung Layak Jadi Pilihan Utama
Adapun kandungan gizi tersebut mencakup 105 kalori, 18 gram protein, serta 2,9 gram lemak.
Selain itu, lele juga mengandung sodium, vitamin B12, selenium, fosfor, thiamin, potasium, kolesterol, serta asam lemak omega-3 dan omega-6.
Kombinasi nutrisi ini menjadikan lele sebagai sumber pangan bergizi tinggi.
