WahanaNews.co | Belakangan
ini, khasiat kopi bagi kesehatan jadi perhatian para peneliti dan ahli gizi.
Maka, minuman berbahan kopi pun direka-reka agar manfaatnya bagi tubuh lebih
optimal. Di antaranya adalah kopi campur kunyit.
Baca Juga:
Bolehkah Konsumsi Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasan Efek Sampingnya
Kopi dan kunyit memiliki khasiat masing-masing yang sudah
dikenal luas oleh masyarakat. Tapi jika keduanya digabungkan, maka akan memberi
dampak lebih baik bagi kesehatan.
Dalam unggahan instagram dr. Zaidul Akbar, pakar obat herbal
ini bahkan menyarankan untuk konsumsi kopi dan kunyit sekaligus. Ketika
digabungkan, maka kopi dan kunyit akan menghasilkan senyawa organik asam caffeic
atau asam kafeat.
Dokter yang dikenal dengan terapi 'Jurus Sehat Rasulullah'
ini menjelaskan kalau asam caffeic merupakan senyawa organik dan antioksidan
kuat. Senyawa ini dapat ditemukan secara alami di berbagai macam tumbuhan.
Baca Juga:
Mampu Mencegah Kanker, ini 8 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
Dr. Zaidul Akbar menyebut, beberapa tumbuhan yang mengandung
asam caffeic adalah kopi dan kunyit. Secara garis besar, kandungan antioksidan
dalam asam caffeic ampuh meredakan peradangan, anti kanker dan anti virus.
Berikut penjelasan kopi kunyit dan kandungan asam caffeic di
dalamnya.
1. Asam caffeic dikenal sebagai antioksidan
