Hongeo termasuk makanan mewah di Korea karena ikan pari semakin sulit diperoleh akibat penangkapan berlebihan. Hidangan ini dikenal dengan aroma menyengat mirip amonia yang bisa membuat mata dan mulut terasa perih.
Meski begitu hongeo tetap digemari, terutama di wilayah selatan Korea. Biasanya menu ini disajikan bersama berbagai lauk pendamping.
Baca Juga:
Waspadai Gejalanya! Pemuda Simalungun Kena Kanker Rektum Stadium 3B di Usia Muda
3. Sannakji (산낙지) - Gurita Hidup
Sannakji menjadi salah satu hidangan ekstrem yang terkenal di Korea. Gurita hidup disajikan dengan cara potongan tentakelnya langsung dimakan saat masih bergerak, biasanya diberi minyak wijen dan biji wijen.
Ada juga yang menyajikannya dalam bentuk sup atau ditusuk seperti sate. Bagi yang belum pernah mencoba, sensasi makanan yang masih bergerak di mulut tentu menjadi pengalaman tak terlupakan.
Baca Juga:
Peneliti Ungkap Yogurt Camilan Sehat Minimalisasi Risiko Kanker Usus
4. Bosintang (보신탕) - Sup Daging Anjing
Bosintang merupakan sup tradisional yang menggunakan daging anjing sebagai bahan utama, direbus bersama sayuran dan bumbu seperti daun perilla dan bawang hijau. Hidangan ini cukup kontroversial mengingat konsumsi daging anjing sendiri sudah ditentang di banyak negara.
Meski kini tidak lagi populer di kalangan generasi muda, hidangan ini masih dapat ditemukan di sejumlah tempat di Korea. Sebagian orang percaya makan bosintang dapat meningkatkan stamina dan vitalitas.
