"Mereka mencari makanan segar dan apa yang ada di sekitar,
dan jika itu kebetulan lobster lain, maka itu jadi makan malam mereka," kata
Robert C. Bayer, direktur eksekutif The Lobster Institute di University of
Maine, dikutip Time.
"Salah satu alasan
budidaya lobster tidak menguntungkan adalah karena mereka kanibal, dan ada
banyak biaya yang menyertainya."
Baca Juga:
3 Tersangka Penyelundupan Benih Lobster Rp19 Miliar di Bogor Ditangkao Polisi
4. Kunyah makanan pakai perut
Kebanyakan hewan mengunyah makanan dengan mulut sebelum
dicerna di perut. Tabiat berbeda dimiliki oleh lobster.
Baca Juga:
Ekspor Benih Lobster Tanpa Hilirisasi Laut Ingkari Gaung Jokowi
Menurut laporan Universitas Illinois, lobster tidak
mengunyah makanannya di mulut. Mereka justru menelan makanannya secara utuh dan
membiarkan perutnya mengunyah.
Para peneliti menemukan, lobster punya sekelompok badan sel
neuron di sistem saraf tepi (yang dikenal dengan istilah ganglion) tertentu
yang memungkinkan mereka mengunyah makanan di perut. Ganglion khusus itu
bernama ganglion stomatogastrik (STG), yang mengontrol kontraksi ritmik lambung
dan gigi lambung.
