WahanaNews.co | Makanan yang diolah dengan cara digoreng menggunakan minyak disebut meningkatkan resiko kematian karena berbagai penyakit yang timbul akibat penggunaan minyak tersebut.
Metode lain pun muncul, yakni dengan penggunaan air fryer yang dinilai lebih sehat lantaran minim penggunaan minyak.
Baca Juga:
JPU Tuntut Hakim Nonaktif Djuyamto 12 Tahun Penjara, Sebut Jaksa Tak Punya Hati Nurani dan Tak Adil
Apa benar penggunaan air fryer untuk menggoreng makanan jauh lebih sehat?
Ahli gizi dan approved educator APKI Irtya Qiyamulail mengatakan, penggunaan air fryer memang bisa mengurangi risiko kegemukan atau obesitas saat mengonsumsi gorengan.
Sebab gorengan yang dimasak menggunakan air fryer mengandung minyak sangat sedikit atau bahkan tidak ada sama sekali.
Baca Juga:
Harga Minyakita Rp16.700 per Liter, Pemerintah Pertimbangkan Revisi HET
"Sehingga kandungan lemak dan kandungan kalorinya akan lebih sedikit dibandingkan metode penggorengan," kata Irtya kepada wartawan, Selasa (18/1).
Tak hanya itu menurut Irtya, menggoreng dengan metode air fryer juga membuat terbentuknya zat akrilamida.
Zat ini menjadi salah satu faktor risiko pembentuk kanker jauh lebih sedikit dibandingkan makanan yang dimasak dengan metode digoreng.
