Sania Royale Rice Bran Oil juga memiliki titik didih hingga 200 celsius atau titik asap yang tinggi. Perlu diketahui bahwa setiap minyak memiliki titik didih yang berbeda.
Memanaskan minyak melebihi titik didihnya dapat memicu pembentukan karsinogen, mempengaruhi nutrisi dan rasa. Karena itu, tidak semua minyak goreng aman untuk memasak.
Baca Juga:
P3PI Dorong Peningkatan Standar Higienis di Pabrik Kelapa Sawit menuju Kelayakan Food Grade
Sania Royale memiliki titik asap yang tinggi (450°F atau sekitar 232°C) sehingga lebih tahan panas dan nutrisi serta kualitas rasanya pun lebih terjaga. Titik asap yang tinggi membuat Sania Royale Rice Bran Oil aman digunakan untuk metode masak menggoreng.
Kandungan Gamma oryzanol pada minyak dedak padi juga lebih stabil. Proses pengolahan yang tepat membuat Sania Royale Rice Bran Oil memiliki ketahanan oksidasi yang baik sehingga lebih tahan lama, tidak mudah berubah rasa, aroma dan tentunya kualitas minyak tetap terjaga.
Karena itu, Kata Nuri Rialen, Sania Royale Rice Bran Oil cocok digunakan dan aman untuk berbagai jenis masakan dan metode memasak, dari menumis hingga menggoreng, dan untuk saus salad.
Baca Juga:
Wamen BUMN Sebut PalmCo Akan Menjadi Perusahaan Sawit Terbesar Dunia
Selain itu, minyak dedak padi juga memiliki kandungan vitamin E (alpha-tocopherol) 54% lebih banyak dibandingkan minyak sejenis. 10 Sania Royale Rice Bran Oil menjadi sahabat sehat dalam menurunkan risiko stroke.
Tambah Rialen, studi menunjukkan, penggunaan rice bran oil dapat meningkatkan kekuatan pompa jantung serta menurunkan kadar trigliserida, gula darah, dan kolesterol total secara signifikan.
PT Sari Agrotama Persada
