Mengaku sebagai anak yang lahir di pasar, Hanny kini dikenal dengan julukan “Dosen Jamu”.
Hal ini dikarenakan dia banyak sekali mengajar mata kuliah terkait jamu di beberapa universitas di luar negeri.
Baca Juga:
Pemkot Semarang dan BRIN Sukses Budidayakan Varietas Bawang Merah Lokananta Maserati
Ketua Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional dan Nutrasetikal Indonesia ini memang berkiprah sebagai dosen tamu dan penguji eksternal di beberapa universitas dalam maupun luar negeri.
Namanya tercantum di lebih dari 100 publikasi jurnal nasional dan internasional, 10 buku, dan beberapa buku bab termasuk dalam buku pegangan Kimia Pangan yang diterbitkan oleh Springer.
Hanny adalah juga pemegang 15 paten yang telah disetujui dan 2 di antaranya sudah dan akan dikomersilkan, yakni Cajuputs Candy dan Glucodiab.
Baca Juga:
Fenomena Langka: Badai Matahari Dahsyat Hantam Bumi, Indonesia Waspada
Masing-masing adalah permen dan minuman herbal fungsional.
Menurut peraih gelar doktor dari Hokkaido University, Jepang, ini cukup banyak orang yang mempertanyakan dirinya sebagai seorang profesor tapi malah membuat permen.
“No problem," katanya sambil menambahkan, "Bukan masalah permennya, tapi ada ide di situ.”
