WAHANANEWS.CO, Jakarta - Telur buaya mungkin terdengar ekstrem bagi sebagian orang, tetapi di beberapa budaya, makanan ini memiliki tempat tersendiri.
Bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena nilai gizi, manfaat kesehatan, dan sejarah panjang yang melekat padanya.
Baca Juga:
Jangan Dibuang, Ini Manfaat Kulit Telur untuk Kesehatan
Apakah kamu penasaran bagaimana telur reptil ini bisa sampai di meja makan manusia?
Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan
Telur buaya dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang sangat tinggi. Selain itu, telur ini mengandung asam lemak esensial yang baik untuk kesehatan jantung, zat besi untuk mencegah anemia, dan vitamin B kompleks yang penting untuk metabolisme tubuh.
Baca Juga:
Makan Telur Setiap Hari? Ini Yang Terjadi pada Tubuh Kita
Kandungan omega-3 dalam telur buaya juga membantu meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan kulit.
Tak hanya itu, telur buaya memiliki kolesterol yang lebih rendah dibandingkan telur burung unta atau telur bebek, menjadikannya pilihan menarik untuk mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol.
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor dalam telur buaya berperan dalam memperkuat tulang dan gigi.
