Dengan kombinasi gizi yang lengkap ini, tak heran jika telur buaya dianggap sebagai makanan super di beberapa budaya.
Hidangan Eksotis yang Mahal
Baca Juga:
Jangan Dibuang, Ini Manfaat Kulit Telur untuk Kesehatan
Namun, menikmati telur buaya tidaklah murah. Harga telur buaya di pasaran bisa mencapai USD 50 hingga USD 100 (sekitar Rp750.000 hingga Rp1,5 juta) per butir, tergantung pada wilayah dan ketersediaannya.
Tingginya harga ini disebabkan oleh proses produksi yang rumit dan statusnya yang eksklusif.
Sebagian besar telur buaya yang dijual berasal dari peternakan legal dengan izin resmi, mengingat buaya di alam liar adalah spesies yang dilindungi di banyak negara.
Baca Juga:
Makan Telur Setiap Hari? Ini Yang Terjadi pada Tubuh Kita
Sejarah dan Tradisi Unik
Dalam sejarahnya, telur buaya pernah menjadi bagian dari tradisi kuliner suku-suku lokal di Afrika, Asia, dan Amerika Selatan.
Mereka menganggapnya sebagai sumber energi yang luar biasa, terutama untuk bertahan hidup di lingkungan yang keras.
