WAHANANEWS.CO, Jakarta - Kolesterol tinggi terjadi saat kadar lemak dalam darah melebihi batas normal. Salah satu penyebab utamanya adalah konsumsi makanan tinggi lemak jenuh secara berlebihan.
Mengutip Medical News Today, orang dengan kadar kolesterol tinggi disarankan untuk memasukkan ikan dalam menu harian mereka.
Baca Juga:
Telur Puyuh Enak dan Bergizi, Tapi Benarkah Kolesterolnya Tinggi?
Meskipun beberapa makanan laut seperti lobster, tiram, dan kepiting dapat memicu kolesterol, sebagian besar jenis ikan justru kaya akan omega-3 dan rendah lemak jenuh, sehingga lebih aman dikonsumsi.
Kandungan omega-3 dalam ikan tidak hanya membantu menurunkan kadar kolesterol, tetapi juga menurunkan risiko penyakit jantung dan gangguan kardiovaskular lainnya.
Bahkan, American Heart Association menganjurkan konsumsi ikan minimal 220 gram per minggu untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Baca Juga:
Kalap Makan Menu Lebaran Potensi Kolesterol Naik, Yuk Minum Ini Biar Tetap Sehat
Namun, tidak semua ikan cocok untuk dikonsumsi secara rutin, mengingat beberapa jenis mengandung merkuri dalam kadar tinggi.
Merangkum dari Medical News Today dan Healthline, berikut ini adalah pilihan ikan yang aman dan efektif untuk menurunkan kolesterol:
1. Ikan Salmon
Kaya akan omega-3, salmon dapat diolah dengan cara direbus suhu rendah, dipanggang dalam oven menggunakan aluminium foil, atau dibakar langsung.
2. Ikan Trout
Untuk menjaga kandungan lemak jenuhnya tetap rendah, trout sebaiknya dimasak dengan cara dibakar atau direbus bersama kaldu sayur. Trout juga cocok dijadikan isian salad atau pai ikan.
3. Ikan Sarden
Sarden kalengan bisa menjadi solusi praktis untuk gaya hidup sibuk. Selain hemat waktu dan biaya, kandungan gizinya juga tetap bermanfaat.
4. Ikan Lele
Murah dan mudah ditemukan, lele kaya omega-3 dan rendah kalori. Cocok sebagai pilihan ikan sehari-hari bagi penderita kolesterol tinggi.
Nah, itulah beberapa pilihan ikan yang aman dan efektif untuk menurunkan kolesterol, semoga bermanfaat!.
[Redaktur: Ajat Sudrajat]
