WahanaNews.co, Jakarta - Memanaskan makanan adalah salah satu cara tercepat dan paling umum dilakukan oleh banyak orang.
Namun, memanaskan kembali beberapa jenis makanan tertentu dapat meningkatkan risiko keracunan makanan atau masalah kesehatan lainnya.
Baca Juga:
YLKI Desak Regulasi Wajib, Konsumen Harus Tahu Bahaya Lemak Trans di Makanan
Selain itu, pemanasan ulang juga bisa mengurangi nilai gizinya.
"Inilah aturan utama dalam memanaskan kembali makanan: jangan pernah memanaskan kembali makanan berprotein tinggi," kata ahli gizi dari Weight Loss Clinic di Delhi, India, Lokendra Tomar, seperti dikutip dari NDTV.
Berikut adalah makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang:
Baca Juga:
BPOM Perkenalkan Regulasi Baru untuk Jamin Keamanan Konsumen Daring
1. Sayuran dengan kandungan nitrat tinggi
Salah satu jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan ulang adalah sayuran dengan kandungan nitrat tinggi.
Sayuran seperti bayam, sayuran berdaun hijau lainnya, wortel, lobak, dan seledri memiliki kandungan nitrat yang tinggi. Sebaiknya hindari memanaskan kembali makanan yang terbuat dari sayuran-sayuran ini.
