2. Vitamin C
Dalam 100 gram ubi ungu, kamu bisa memenuhi vitamin C sekitar 14 persen kebutuhan harian. Vitamin C yang terpenuhi dengan baik di dalam tubuh mampu membantu melindungi sel dan menjaganya tetap sehat.
Baca Juga:
Marak Gagal Ginjal Anak, Puan Maharani Minta Pemerintah Harus Masif Edukasi Makanan Sehat Masyarakat
Vitamin C juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, hingga tulang. Kebutuhan vitamin C yang dapat terpenuhi dengan baik juga bisa membuat sistem imun tubuh menjadi lebih optimal, dan membuat proses pemulihan luka menjadi lebih cepat.
3. Kalium
Kalium adalah salah satu mineral yang penting untuk tubuh. Dengan mengonsumsi 100 gram ubi ungu, kamu bisa memenuhi delapan persen kebutuhan harian kalium. Kalium menjadi salah satu nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sistem saraf.
Baca Juga:
Jenis Makanan untuk Menjaga Stabilitas Semangat
Selain itu, memenuhi kebutuhan kalium harian juga bisa mencegah tekanan darah. Jadi, ubi ungu sangat baik dikonsumsi oleh seseorang yang memiliki riwayat tekanan darah.
4. Protein
Makanan sehat ini juga mengandung protein yang cukup baik di dalamnya. Dalam 100 gram ubi, terdapat dua gram protein.
