1. Kehalalan asal daging
Daging termasuk salah satu menu yang sering dipilih atau disajikan dalam katering. Biasa dioalah menjadi daging lada hitam, daging teriyaki, dan lain sebagainya.
Baca Juga:
Studi BRIN Ungkap Pola Makan Anak-Remaja Indonesia Jauh dari Gizi Seimbang
Mungkin daging menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut para tamu, tetapi perlu diketahui asal usul daging tersebut.
Menurut Tubagus, perlu dipastikan apakah daging atau hewan-hewan yang diolah disembelih sesuai syariat Islam. Pastikan juga daging yang diolah dan disajikan benar-benar berasal dari hewan halal. Jangan sampai ternyata bercampur dengan daging non halal.
2. Kehalalan penggilingan daging
Baca Juga:
Pria Ini Berhasil Dapat Makan Gratis 1.000 Kali, Hasil Tipu Aplikasi 2 Tahun
Selain daging utuh, olahan daging juga biasa disajikan di katering. Misalnya bakso atau gilingan daging lainnya.
Status halal olahan daging tersebut juga perlu dipertanyakan. Jika produk tersebut belum bersertifikasi halal, bisa menjadi sangat kritis dan berisiko.
