Ekstrak serat rebung terbukti memiliki efek menurunkan kolesterol. Sebuah penelitian tahun 2020 menunjukkan bahwa rebung berpotensi menjaga kesehatan jantung.
Penelitian lain dalam Jurnal Nutrition tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi rebung sebanyak 360 gram per hari selama enam hari mampu menurunkan kadar kolesterol jahat secara signifikan.
Baca Juga:
Peneliti Ungkap Lemak Babi Masuk 10 Makanan Paling Bergizi Dunia, Lebih Sehat dari Sapi
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Dalam satu porsi (155 gram), rebung mengandung sekitar 2 gram serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus.
Serat ini berperan penting dalam mencegah gangguan pencernaan seperti wasir, divertikulitis, dan bahkan kanker kolorektal.
Baca Juga:
Ini 5 Efek Samping Jika Sering Makan Makanan Frozen
3. Mendukung Program Diet
Rebung rendah kalori dan lemak, namun kaya serat. Kandungan ini membuatnya ideal untuk kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan karena membantu memperlambat rasa lapar.
4. Bertindak sebagai Prebiotik
