Selain faktor sumber daya manusia, Dadan menyebut persoalan bahan baku makanan, kualitas air, serta pelanggaran standar operasional prosedur (SOP) dapur MBG turut menjadi penyebab munculnya kasus-kasus keracunan tersebut.
Dalam rapat bersama Prabowo, ada sejumlah instruksi yang ditekankan Presiden agar kejadian serupa tidak terulang:
Baca Juga:
KSP Perkuat Pengaduan Masyarakat Pantau Program Proritas Prabowo
1. Peningkatan Tata Kelola
Prabowo menyampaikan keprihatinannya atas insiden yang terjadi dan memerintahkan peningkatan tata kelola SPPG.
2. Koki Terlatih & Rapid Test
Baca Juga:
DPR Nilai Pendidikan Era Prabowo Alami Perubahan Signifikan, Tapi Tantangan Masih Berat
Presiden meminta setiap dapur MBG memiliki tenaga koki terlatih serta menyediakan alat rapid test untuk mengecek kualitas makanan sebelum disajikan.
3. Sterilisasi & Filter Air
Instruksi juga mencakup kewajiban menyediakan alat sterilisasi food tray dan pemasangan filter air di setiap SPPG untuk memastikan keamanan air yang dipakai dalam pengolahan makanan.
