WahanaNews.co | Singkong kerap dijadikan bahan camilan atau terkadang sebagai pengganti nasi.
Namun, apakah kamu tahu manfaat singkong untuk kesehatan?
Baca Juga:
RI Butuh Tambahan 1 Juta Hektare Lahan Tebu Untuk BBM Bensin Campur Etanol 10%
Singkong ternyata mengandung sederet nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Simak penjelasan berikut.
Fakta nutrisi singkong
Mengutip Healthifyme, dalam 100 gram singkong matang mengandung fakta nutrisi sebagai berikut:
Baca Juga:
Khasiat Ajaib Singkong: Ubi Lokal untuk Kesehatan Kulit, Usus, dan Imun
Kalori: 191
Serat: 2 gram
Karbohidrat: 40 gram
Lemak: 3 gram
Protein: 1,5 gram
Lemak tak jenuh tunggal: 0,908 gram
Natrium: 205 miligram
Gula: 1,67 gram
Serat makanan: 1,8 gram
Singkong yang merupakan golongan palawija juga mengandung vitamin C. Dalam 100 gram singkong, bisa mengandung 20,6 miligram vitamin C. Ini merupakan 20 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG).
Umbi-umbian ini sangat tinggi kalium. Selain itu, singkong juga mengandung sebagian besar vitamin B (kecuali B12), vitamin A, magnesium, selenium, kalsium, dan zat besi.
