Mitos: Gula merah jauh lebih sehat daripada gula putih.
Fakta: Kandungan kalori dan dampaknya terhadap gula darah hampir sama. Keunggulan gula merah hanya terletak pada kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi dan IG yang lebih rendah.
Mitos: Gula merah aman dikonsumsi sebanyak mungkin oleh penderita diabetes.
Fakta: Gula merah tetap mengandung kalori dan karbohidrat yang bisa memicu kenaikan gula darah bila dikonsumsi berlebihan.
Baca Juga:
Sampel Briket Arang dan Gula Merah Malut Diekspor ke Rusia
Mitos: Gula aren lebih alami dan lebih menyehatkan.
Fakta: Semua jenis gula, termasuk gula aren, perlu dibatasi penggunaannya. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan risiko obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung.
Kesimpulan
Meski gula merah memiliki keunggulan tertentu, seperti indeks glikemik yang lebih rendah dan kandungan mineral yang sedikit lebih tinggi, perbedaan ini tidak cukup signifikan untuk menjadikannya jauh lebih sehat dibandingkan gula putih.
Baca Juga:
Kasus Aborsi Duren Sawit, Janin Dilarutkan Pakai Cairan HCL
Pada akhirnya, pilihan antara gula merah dan gula putih lebih berkaitan dengan preferensi rasa daripada manfaat kesehatan.
Apapun jenis gulanya, mengonsumsi dalam jumlah berlebihan tetap berisiko bagi kesehatan.Semoga bermanfaat.
[Redaktur: Ajat Sudrajat]
Ikuti update
berita pilihan dan
breaking news WahanaNews.co lewat Grup Telegram "WahanaNews.co News Update" dengan install aplikasi Telegram di ponsel, klik
https://t.me/WahanaNews, lalu join.
