Selain itu, penduduk Okinawa juga memilih makanan bergizi yang berasal dari lingkungan sekitar mereka. Menurut Dan Buettner, penulis buku "The Blue Zones American Kitchen," hampir semua makanan yang dikonsumsi oleh mereka yang mencapai usia seratus tahun atau lebih di Zona Biru tumbuh dalam radius 10 mil dari tempat tinggal mereka. Makanan ini meliputi biji-bijian, kacang-kacangan, polong-polongan, buah-buahan, dan sayuran.
Lebih lanjut, sebuah penelitian meta-analisis yang dipublikasikan pada Februari 2022 dalam Jurnal PLOS Medicine menunjukkan bahwa pola makan yang mengandung makanan sehat seperti ini dapat meningkatkan harapan hidup penduduk Zona Biru hingga 10 hingga 20 tahun lebih lama.
Baca Juga:
Ingin Lebih Bersemangat? Ini 10 Makanan yang Bisa Meningkatkan Energimu
Mengontrol Konsumsi Gula Tambahan
Mengurangi konsumsi makanan yang sangat diproses secara alami akan secara otomatis mengurangi asupan gula tambahan. Buettner menjelaskan bahwa penduduk Zona Biru tidak mengonsumsi gula tambahan sebagai kebiasaan atau secara tidak sengaja.
Mereka hanya mengonsumsi gula alami dalam jumlah yang hampir setara dengan penduduk Amerika Utara, tetapi jumlah gula tambahan yang mereka konsumsi hanya seperlima dari jumlah gula tambahan yang biasa dikonsumsi, yaitu tidak lebih dari 7 sendok teh gula sehari.
Baca Juga:
Dinkes Bantul DIY Imbau Masyarakat Waspada Pola Makan Lebaran
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), rata-rata orang dewasa di Amerika mengonsumsi sekitar 17 sendok teh gula tambahan setiap hari, yang merupakan dua hingga tiga kali lipat dari jumlah yang disarankan. Gula tambahan ini sebagian besar terkandung dalam minuman manis, yogurt, sereal sarapan, susu nabati, dan berbagai produk lainnya.
Memasak Sendiri di Rumah
Meskipun penduduk di Zona Biru kadang-kadang makan di luar, mereka memiliki kebiasaan yang dikenal dengan memasak makanan sendiri di rumah. Saat memasak sendiri makanan di rumah, kamu dapat memiliki kendali yang lebih besar terhadap komposisi bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, secara alami, porsi makanan yang dikonsumsi cenderung lebih terkendali. Selain itu, kamu juga mendapatkan manfaat menghindari stres yang terkait dengan pembuatan makanan dari awal.
