Sumber Vitamin B12 dan Risiko Kekurangan
Sumber utama Vitamin B12 adalah produk hewani seperti daging, ikan, telur, dan produk susu. Sayangnya, beberapa kelompok individu berisiko kekurangan Vitamin B12, termasuk vegetarian dan vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani secara cukup.
Baca Juga:
Pentingnya Terapkan Pola Makan Sehat, Pemkab Kepulauan Seribu Ajak Warga Cegah Diabetes
Selain itu, kondisi medis tertentu seperti anemia pernisiosa, gangguan penyerapan, atau operasi pada lambung juga dapat meningkatkan risiko kekurangan Vitamin B12.
Pemakaian jangka panjang obat tertentu, seperti antasida dan penghambat pompa proton, dapat mengurangi penyerapan vitamin ini.
Gejala Kekurangan Vitamin B12
Baca Juga:
Peneliti: Beras Merah Mengandung Arsenik 40 Persen Lebih Banyak dari Putih
Kekurangan Vitamin B12 dapat menimbulkan berbagai gejala, termasuk:
Kelelahan yang berlebihan
Kehilangan nafsu makan
