Menurut
penghitungannya, stok beras cadangan Bulog saat ini hanya sekitar 800.000 ton.
Sebanyak
270.000 - 300.000 ton dari stok tersebut
merupakan beras hasil impor tahun 2018 lalu.
Baca Juga:
Harga Merosot, Keputusan Indonesia Hentikan Impor Beras Bikin Pasar Dunia Limbung
Adapun
beras sisa impor itu berpotensi mengalami penurunan mutu.
Artinya,
tanpa menghitung beras impor maka stok beras Bulog hanya berkisar 500.000 ton.
Di sisi
lain, penyerapan gabah oleh Bulog belum optimal pada masa panen raya.
Baca Juga:
Penyimpangan Impor Gula dan Beras 2015-2017, Pengamat: Semua Menteri Perdagangan Perlu Diperiksa
Hingga
saat ini, serapan gabah setara beras baru mencapai 85.000 ton dari
perkiraan harusnya mendekati 500.000 ton.
"Ini
menyebabkan stok Bulog pada saat ini jadi yang paling rendah dalam
sejarah," ucap Lutfi.
Rendahnya
penyerapan tersebut dikarenakan aturan teknis yang mesti dipatuhi Bulog dalam
membeli gabah petani.
