Lantas, apa keunikan restoran Karen's Diner sehingga menjadi buah bibir warganet di Indonesia?
Baca Juga:
Kantor Imigrasi Sibolga Bagikan Makanan Bergizi Gratis Kepada Siswa SD Muhammadiyah Plus Tapteng
Restoran bergaya AS
Meskipun berbasis di Australia, Pendiri dan Direktur Viral Ventures Aden Levin dan James Farrell mengatakan bahwa Karen's Diner adalah restoran bergaya Amerika Serikat khususnya berbau era tahun 1950-an.
Dikutip dari The Hotel Conversation, Aden Levin dan James Farrell mengubah ruang ritel yang kosong menjadi restoran unik bernama Karen's Diner.
Baca Juga:
Ganggu Kesehatan Konsumen, YLKI Soroti Bahaya PHO dalam Makanan Olahan
Restoran ini pertama kali dibuka di Sydney, Australia pada Oktober 2021, ketika pembatasan internasional akibat pandemi Covid-19 terjadi.
Mulanya, perusahaan ini berbasis di Sydney, Viral Ventures, pemilik World Bar yang terkenal di Sydney (sekarang dikenal sebagai Wonderland Bar). Bisnis ini berkembang pesat dan mampu membuka tujuh tempat dalam waktu 1 tahun.
Bahkan, dalam satu tahun sejak dibuka, bisnis ini telah mengalami pertumbuhan pendapatan hingga 150 persen dan mampu meraup penghasilan lebih dari 5 juta dolar Australia.
