Popularitas jukut goreng melejit di kalangan anak muda, terutama karena penampilannya yang estetik dan cocok untuk diunggah ke media sosial.
Tak heran jika kini banyak kafe dan restoran kekinian yang turut menyajikan versi inovatifnya dengan saus keju, telur asin, atau sambal matah sebagai pelengkap.
Baca Juga:
Simak Cata Menghidari Diabetes di Usia Muda
Tak hanya itu, kemunculan food truck dan bazar kuliner yang menawarkan jukut goreng dalam kemasan modern turut mendorong pamornya.
Harganya yang ramah di kantong menjadikannya pilihan tepat baik sebagai lauk harian maupun camilan kekinian.
Melihat antusiasme yang tinggi, para pelaku industri kuliner pun terus berinovasi. Muncul varian rasa baru seperti pedas manis, barbeque, hingga keju mozzarella.
Baca Juga:
5 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan Tubuh
Bahkan, ada yang menggabungkannya dengan kuliner global dijadikan isi wrap atau isian burger versi vegetarian.
Jukut goreng menjadi bukti bahwa hidangan sederhana bisa menjadi tren besar bila dikemas dengan kreatif.
Kehadirannya tak hanya mengangkat cita rasa lokal, tetapi juga memperkaya ragam pilihan makanan di era modern.
