WAHANANEWS.CO, Jakarta - Mayoritas satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) yang terlibat dalam kasus keracunan makanan program makan bergizi gratis (MBG) ternyata baru beroperasi kurang dari satu bulan.
Fakta mengejutkan ini diungkapkan oleh Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Taruna Ikrar dalam rapat bersama Komisi IX DPR RI di Senayan, Jakarta, Rabu (1/10/2025).
Baca Juga:
Kepala BGN Akui Banyak Dapur MBG Tak Punya Sanitasi Air Layak
"Berdasarkan data kami sebagai pengawas kejadian terjadinya masalah ratusan kasus dan ribuan anak-anak kita jadi korban karena di SPPG-nya yang menjadi problem. Dan mungkin mayoritas dari mereka belum memiliki sertifikat laik hygiene sanitation," ujar Taruna.
BPOM mencatat dari hasil pengawasan periode Agustus–September 2025, ada 18 dari 19 SPPG terkait kejadian luar biasa (KLB) keracunan MBG yang baru beroperasi kurang dari sebulan.
"Data ini menunjukkan, 18 dari 19 SPPG yang bermasalah tadi ternyata itu itulah semua yang masih menimbulkan masalah sekarang ini (keracunan makanan). Sehingga kita lihat mulai dari bulan Juli sampai dengan September awal ini, itu meningkat karena masalahnya di SPPG tersebut," jelas Taruna.
Baca Juga:
Mahfud MD Soroti MBG: Manfaat Banyak, tapi Tata Kelola Amburadul
Lembaga pengawas ini merinci sejumlah temuan terkait dapur penyedia MBG yang menyebabkan KLB, mulai dari aspek sanitasi, penjamah pangan, hingga distribusi makanan.
Pada poin higiene dan sanitasi, ditemukan pembersihan peralatan dan tray (nampan MBG) yang tidak optimal serta kebersihan bangunan dan lingkungan SPPG yang buruk.
Di sisi penjamah pangan, BPOM mendapati tenaga pengolah belum memiliki pengetahuan cukup soal keamanan pangan, sementara praktik pengolahan makanan sehat tidak dijalankan secara konsisten, seperti penggunaan masker, sarung tangan, hingga hair net.
