Kedua, sup miso sering diisi dengan berbagai jenis sayuran, tahu, atau ikan, yang memberikan tambahan serat, vitamin, dan mineral penting dalam diet seimbang, yang semuanya berperan dalam menjaga kesehatan dan vitalitas yang mendukung panjang umur.
Dengan mengonsumsi sup miso secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat, orang Jepang diyakini mendapatkan manfaat kesehatan yang menyeluruh yang dapat mendukung umur panjang. Miso mengandung probiotik alami yang baik untuk kesehatan usus dan sistem pencernaan.
Baca Juga:
Bikin Panjang Umur, Ini 5 Manfaat Makan Pedas untuk Kesehatan
Lobak Daikon
Lobak Daikon, jenis lobak putih panjang yang sering digunakan dalam masakan Jepang, mengandung banyak antioksidan dan vitamin C.
Konsumsi lobak daikon dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga:
Miris! Anak Umur 4 Tahun jadi Korban Asusila di Simalungun
Lobak Daikon, yang dalam bahasa Jepang disebut "daikon" (大根), adalah jenis lobak putih panjang yang sering digunakan dalam masakan Jepang dan Asia Timur lainnya.
Lobak daikon memiliki rasa yang lembut dan sedikit pedas, serta tekstur yang renyah dan juicy ketika segar. Lobak daikon sangat serbaguna dalam penggunaannya dan dapat diolah dalam berbagai cara, antara lain:
Lobak daikon seringkali dicincang kasar dan digunakan sebagai bahan tambahan dalam sup, rebusan, atau kuah, seperti dalam oden (hidangan rebusan Jepang) atau miso shiru (sup miso).
